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吃最正宗北京小吃 品地道北京味

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北京小吃炒红果

 炒红果的主要成分—山楂,富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主;含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效;含有多种营养成份,具有开胃、软化血管等功效。 ...[详细]

北京小吃糖卷果

糖卷果源自回族,是一种营养丰富的清真食品,也是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。   在北京,最出名的糖卷果,要属南来顺饭庄的。南来顺饭庄是北京小吃最出名的地方,“南来顺”的糖卷果1997年被...[详细]

老北京的下午茶 各种小吃塞不够

现在大多数人的下午茶是什么?咖啡、CUPCAKE、还是一些零零碎碎的小点心?这次小编带你来看看老北京的特色下午茶吧!有甜有咸,种类丰富哟,亲! ...[详细]

北京小吃走入宫廷-栗子面窝头

传说清光绪庚子年,八国联军打进紫禁城,慈禧西逃途中在京郊西北的贯市村打尖。慈禧饥饿难耐,有个人将家中剩下的窝头呈上。慈禧吃下去,口感颇佳,印象深刻。銮驾回京之后,慈禧吃腻了山珍海味,便想起逃难时所食的小窝头。 ...[详细]

在北京哪里才能吃到那些正宗的北京小吃?...

北京算是美食之都,世界美食几乎都可以找到,但这里只写了那些可以吃到的真正的北京小吃,每样都是五星推荐。[详细]

北京小吃-再也吃不到的老北京味道!...

对于老北京来说,不管你是名流还是普通老百姓,喝碗炒肝儿,吃盘爆肚儿,都是一种日常生活,其实更可以说是一种已经融入了爱的习惯。曾几何时,前门廊坊二条的老字号被拆迁时,好多老北京自发地去排队,为的就是再吃口老字号的老味道...[详细]

北京烧饼-缸炉烧饼

 缸炉烧饼原为河北省小吃,后进入北京,成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成,故名缸炉烧饼。 [详细]

专家呼吁“北京小吃”申非遗

“原汁原味的北京小吃几乎销声匿迹了,如果不抓紧保护,很有可能消亡。”昨日(10日),在中国非物质文化遗产保护和发展论坛上,北京市文史研究馆馆员刘宗汉的话引来不少专家认同,“有关部门应该将北京小吃作为一个项目,申报非物质...[详细]

老北京没落的胡同文化:标语很雷很友爱(胡同摄影游)...

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北京小吃-它似蜜

 它似蜜,始于清末,原出自清宫御膳房。据说,有一次御厨用最嫩的羊里脊肉,给慈禧太后精心做了一个菜。慈禧太后食后觉得特别软嫩香甜,便召来厨师询问此菜何名。厨师不敢贸然回答,就请慈禧太后赐名。慈禧太后顺口说了声它似蜜...[详细]

盘点北京城上过电视节目的美味小吃...

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“北京小吃食俗”申报市级非遗

在取得西城非物质文化遗产身份之后,“北京小吃食俗”有望进一步申请成为市级非物质文化遗产。记者昨日从北京老字号协会获悉,“北京小吃食俗”已正式启动市级非遗申报,按照申遗需逐级提出的原则,最快年内,北京小吃食俗就将...[详细]

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