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游京西十八潭 摘桑葚野果 品桑葚美食 饮桑葚美酒

2012年06月07日

 北京之巅、绿海家园,门头沟京西十八潭。5月28日至7月20日举行“第六届野生桑葚节”。
游京西十八潭 摘桑葚野果 品桑葚美食 饮桑葚美酒

  畅饮桑葚美酒、品桑葚美食京西十八潭,是北方罕见的自然风景区之一5月至7月,正是十八潭的野生桑树结果时节。十八潭景区内遍布着野生桑树数千棵,据当地老人讲十八潭的桑树已经有上千年的历史,老树不爱结果,时间一长就老死了,从地下就长出新苗,长大后继续结果。桑树喜光,对气候、土壤适应性都很强。耐寒,可耐-40℃的低温,耐旱,也可在温暖湿润的环境中生长。喜欢深厚疏松肥沃的土壤,十八潭的野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑等20几个品种,桑叶的样子形态各异,十分好看。各种类的桑树占地数百余亩,结的果实的颜色色彩斑斓。十八潭的桑葚油润、酸甜适口,味道厚重甜美,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚营养丰富、经济价值很高。当地的老乡每年都用野生的桑葚酿酒,据说桑葚酒对老年关节炎有很好的辅助治疗。十八潭野生桑树沿景区线路两侧错落分布。因为所有的桑树喝的都是山泉水,又都生长在清新的环境之中,因此十八潭的桑葚,具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被当地人称为“民间圣果”。经现代研究证实,十八潭的桑葚果实中含有丰富的活性蛋白,维生素、氨基酸、胡罗卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5--6倍,是葡萄的4倍。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症其中桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚的多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。


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