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潭柘寺舍腊八粥延至今日

2013年01月21日

  潭柘寺舍腊八粥延至今日[墙根网]

昨日,市民在潭柘寺领取腊八粥。新京报实习生 翟超 摄

  精选13种配料,初七夜起文火熬制;3000多市民昨日喝上潭柘寺腊八粥

  新京报讯 (记者廖爱玲)昨天是农历传统节日“腊八”,有着1700余年历史的京西古刹潭柘寺从清晨开始举行舍粥活动,一天就为市民送出3000多碗腊八粥。为满足需求,潭柘寺临时决定将舍粥活动再延长1天。

  早上7时多,潭柘寺门前就排起100多米的长队,专等喝上一碗腊八粥。上午9时,先由潭柘寺僧团在大殿举行开光、供粥法会后,舍粥活动正式开始。

  “我们的腊八粥配料特别多,而且不多加水”,潭柘寺工作人员介绍,他们挑了大米、黑糯米、红小豆、芸豆、姜豆、红枣、栗子、花生、莲子等一共13种配料,初七夜起文火熬制。

  在搭起的舍粥棚里,熬得浓稠的腊八粥被装盛在一个个铝桶中。潭柘寺还为市民准备了一次性碗勺,备上白糖、八宝菜。“这粥还真不错,又浓又香!”有的市民除了自己品粥外,还特意带上了保温桶,打算给家人也带点回去。“家里老人出门不方便,但也想品尝一下腊八粥,沾沾福气”,一位年轻人说。

  昨天潭柘寺的舍粥一直持续到下午3时,送出了3000多碗约1吨左右的腊八粥。潭柘寺工作人员表示,由于游客众多,为满足需求,舍粥活动打算再延长1天,今天市民仍然可以到潭柘寺品尝腊八粥。

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  雍和宫93锅粥2小时舍罄

  昨晨6时许,雍和宫外便有人开始排队,希望能讨得一碗腊八粥,图个吉祥如意。据了解,雍和宫在昨日的舍粥活动中,共准备了93锅腊八粥,不到2个半小时便全部分发完。

  9时,雍和宫开门,“从大门到天王殿间几百米长的辇道全是人,脚尖都快顶到前面人的脚跟了。”张女士说,直至9时40分许她才排到舍粥的师傅前,而此时辇道仍旧被讨粥的市民“塞”得水泄不通。

  雍和宫工作人员介绍,从1999年雍和宫传统舍粥活动恢复起,规模和影响逐年增大,2010年腊八熬制了65锅粥,去年熬了80多锅粥,今年则熬制了93锅粥,近2个半小时,粥全部舍赠完。

  另外,烤肉季、曲园酒楼、同和居等老字号昨天也提供了300碗到500碗不等的免费腊八粥。而护国寺小吃26家连锁店则在一天内销售腊八粥超过20000碗。

  新京报记者 卢漫 廖爱玲 王贵彬


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