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十三陵昌赤路“黑店”使用“阴阳菜单”

2015年10月21日

十三陵昌赤路“黑店”使用“阴阳菜单”
十三陵昌赤路“黑店”使用“阴阳菜单”
10月9日,国家旅游局通报了近期对部分5A级景区的核查情况。北京市明十三陵景区因卫生情况差、外围商家宰客、游览设施不全等问题被严重警告,限期6个月完成整改。不过,上周记者兵分两路暗访发现,外围宰客等乱象依旧。
南北走向的昌赤路包裹着明十三陵,每隔几十米,农家饭的字样便会出现,揽客人站在路旁,挥舞着红旗招揽途经的车辆进院就餐。
农家饭、水库鱼多是京郊农家院的看家招牌。而十三陵景区周边,很多农家院并没有名字,一块红色牌匾上直接涂上“农家饭”或是“水库鱼”作为招牌。
在这里,时常发生的宰客情况,让许多游客心有余悸。与日前青岛事件相似的是,“阴阳菜单”中标价并不一致,等客人结账时才发现三五个人消费千元左右。客人这才回过味来,起初服务员不失时机地推荐听起来并不起眼的普通菜品,其实在另一个菜单上,价格高的离谱,他们碰到了“阴阳菜单”。
多数店牌匾没名称 家家相似饭菜也雷同
北六环外,南北走向的昌赤路从十三陵外蜿蜒而过,像个口袋一样包裹着十三陵。
几名中年妇女站在路旁,见到来往车辆便摇起手中红旗,将手指向身旁不远的农家院中。
昌赤路旁,每隔几十米便会出现一家农家院,菜品的照片被放大后印在了红布上,悬挂在饭店外。“不把菜印出来,人家就不知道我们做的菜好不好。先让游客从视觉上有个认识。”一家农家院的老板说,十三陵周围有许多农家院,主打的菜品都是水库鱼、野兔、山鸡、野菜等。“来这边吃的就是野味。”
西关环岛向北,农家院的招牌便在路旁频繁出现。一些农家院有名字,而几乎一半的农家院的招牌上并没有名字,而是直接以“水库鱼、农家饭”替代。
“乍一看都差不多,都是红色的牌匾,上面都写着水库鱼、农家饭,房子也都差不多。要是头一次来,吃完了过几天再来的话,都认不出当初是在哪家吃的。”一名游客在选择吃饭的农家院时犯了愁,索性拐进了一家看上去规模还算大的农家院。
昌赤路旁的农家院,成为许多游览十三陵游客吃饭的必去之地。一些游览八达岭长城的游客,在返城途中同样会经过此处,一些游客常选择在此落脚。“带着几个老家的朋友一起去长城,回城的时候经过这儿,肚子饿了就在一个农家院停下来。一顿饭吃了,却让我现在还憋着气。”龚先生选择的农家院牌匾上只写着“农家饭”,饭菜与普通饭店并无两样,“其实也没有选,路边的饭店看着都差不多,就随便找了一家。”
结账时,一个让龚先生难以接受的价格出现在账单上,交涉无果后,龚先生选择交钱了事,随口嘀咕了一句,“这地方以后再也不来了。”
“谁还指望你是个回头客。”服务员的回应让龚先生一时语塞。
一名当地人透露,许多农家院并非没有名字,在提供的机打发票中会出现饭店的名字。但是在牌匾上,很多都没有名字。“这样黑了你了,你都没地儿说理去,说你也说不清,你说‘水库鱼’饭店黑了你,但是叫这样名字的在这儿多了去了。”
“阴阳菜单”换着用 结账时翻好几倍
调查发现,一些饭店提供的菜单并无价格,食客需要在点菜时与服务员确认价格。在一些菜谱中虽标记了价格,但价格隐藏在菜谱的照片中,不仔细观察很难发现。
王女士在十一长假期间带着家人去十三陵游玩。在一家农家院中,点了一份鱼头泡饼,菜单上标价并不清楚,“结账时发现,这一道菜就要500多块钱。”
李小姐带着孩子与好友一起去十三陵游玩,点餐时服务员很热情,一直在推荐侉炖鱼、兔肉、柴鸡等特色菜,“我看菜单上显示侉炖鱼48元,也不算贵,就点了一份,还有其他两个普通的素菜,没点其他特色菜。”
结账时,店主出示账单一共430元,其中侉炖鱼一份是238元。当李小姐再次看到菜单时,已经显示侉炖鱼的价格是48元/斤,“明显不是原来给我看的那份菜单了。”
吴先生与家人曾在昌赤路旁的农家院吃饭,几个人有些疲倦,翻看着菜单,服务员力推他们柴鸡炖蘑菇、西兰花炒板栗,“说孩子也能吃这些,点的人多。既然到了农家,吃点柴鸡也很好。”
柴鸡炖蘑菇来了,一名服务员端菜上桌,随口说了一句:“3斤半。”吴先生顿时觉着不对劲,询问柴鸡多少钱一斤,“这个服务员说她不知道,告诉我点菜那个服务员在屋里忙。”结账时,服务员告知柴鸡是68元一斤。
吴先生在账单中看到,西兰花炒板栗要价82元。“我当时点菜的时候看到的是20多元,结账的时候就翻了几倍。”
“那些都是黑心店,周围很多都是这样子的。”在十三陵旁的一家果园,果园的女主人告诉记者,很多饭店都有“阴阳菜单”,点菜的是一份,结账的时候又换成另一份。许多菜单是活页纸插在塑料套里,饭店会根据游客所点的菜品随机更换菜谱。“吵架是常事儿,进这些店的客人,都是高高兴兴进去,跳着脚出来的。”
“听着不起眼的菜
结账时真吓我一跳”
龚先生当天是与朋友从八达岭长城游玩后回城,途经昌赤路,几名中年妇女站在路旁,对着他的奔驰车摇晃着手中的红旗,红旗在风中呼呼作响。“要不就在这儿吃吧,回到城里还得一阵儿呢。”龚先生与朋友商量后,拐进了一家农家院。
朋友点了两个菜后,一旁的服务员开始推荐菜品,“红烧牛肉、野菜烩都是我们的特色。”朋友听后征求龚先生意见,龚先生一旁频频点头说:“一样点一份。”
“听着都挺家常的,就算贵点,能贵到哪里去。”龚先生并未在意,四个人饱餐后,当龚先生看到结账单时,有些惊愕。野菜烩158元、红烧牛肉198元……四个人消费近千元。“菜量就是正常大小,味道也就是普通的家常菜,但是菜价却是让人惊愕的。”
游客刘先生有着类似的经历,在昌赤路旁边的一家名为“农家饭”的饭店里,除了自己看菜单点了几个,服务员推荐的其他几个菜他也同意了。“服务员向我推荐了主食南瓜饼、野菜拼盘,几个菜却一共花了900多元。”
在刘先生眼中,服务员所推荐的菜品并非听上去很贵,而是一些让人放松警惕的菜品。“就是这些听着不起眼的菜,在结账的时候真是吓了我一跳。”
刘先生找来了推荐菜品的服务员,质问为何推荐这些菜,“服务员的回答是,‘推荐我还不推荐贵的啊’。人家这么说,那我只有认赌服输了。”
结账时稍有不服
彪形大汉立马出现
龚先生准备结账时,被服务员叫到了一旁。当拿到账单时,龚先生有些不相信自己的眼睛。“就是这些,没有错。”服务员不屑地回答着。
龚先生开始与服务员理论,很快两个彪形大汉站在了服务员身后,紧紧盯着龚先生。“他们倒是什么都不说,什么也不做,就在那儿恶狠狠地看着你。但是看到这样的场面,谁还会再去争论呢。”
争论无果后,龚先生只好乖乖结账。“朋友都是外地的,我们肯定跟他们这种地头蛇玩不起。”
类似的情况也发生在吴先生身上,结账时的争论并没有得到任何效果,而是在争论中多出了两名男子,对他怒目相向。“我们还带着孩子,不想因为几百块钱去招惹他们。”
昌赤路上一家果园的女主人说,许多在北京工作的亲友带着外地或是国外的亲友来到十三陵,“在农家院遭受到了被黑的情况后,都觉着赶快花钱走人,不想过多纠缠,这就给黑店创造了机会。”
对于十三陵农家院频频出现的价格问题,昌平区发改委一名工作人员表示,根据北京市餐饮价格政策,餐饮价格实行市场调节价,饭菜的价格由经营企业自主定价,但必须做到明码标价。对于所出现的问题,相关部门会对农家院进行检查,如有问题属实,将进行整治。
在被国家旅游局发出限期整改令后,十三陵周边农家院仍旧在昌赤路上挥舞红旗招揽往来游客,很多游客仍在重复着龚先生的老路。“我希望能有人来管管,别让更多人被黑,也让这些人别再为北京的旅游抹黑。”本报记者 赵喜斌
(北京晚报)
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