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上海秋日美味养生素食馆推荐

2015年10月31日


  玉佛寺素斋
  地址:普陀区江宁路999号(安远路口)
  推荐素食:罗汉斋
 
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  老上海人对玉佛寺爱得深切,除了香火旺菩萨灵之外,那一道道出自玉佛寺素斋里的别致小菜也成了难忘的“心头好”。
  玉佛寺素斋馆的菜做得精彩。其中尤以罗汉斋为上海罗汉菜之最。罗汉斋共用十八种烹饪原料:花菇、口蘑、香菇、鲜蘑菇、草菇、竹笋尖、川竹荪、冬笋、腐竹、油面筋、素肠、黑木耳、金针菜、发菜、银杏、素鸡、马铃薯、胡萝卜,以寓意十八阿罗汉。
  龙华寺素斋
  地址:徐汇区龙华路2787号(龙华寺内)
  推荐素食:核桃酥
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  虽然已过重阳,但中秋月饼排队的盛况还“历历在目”。我说的并非鲜肉月饼,而是龙华寺的净素月饼。龙华寺素斋的净素月饼做得妙,除了传统的豆沙、果仁外,他们还推出无糖净素月饼,不仅吸引了患糖尿病的中老年人,追求低热量健康饮食的“挑剔一族”也会对它赞不绝口。
  若觉得吃月饼得看时令,那龙华寺素斋还有罗汉饼、核桃饼、椒盐芝麻饼、杏仁酥等素食美味,让人食指大动。

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