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京郊特色宴席系列:大兴不只有西瓜 还有10桌美味宴席!

2016年07月31日

北京郊区不只有美景,更有无数美食!有很多美食是你在城里饭店里吃不到的,今天,就为大家介绍北京郊区那些让人砰然心动的特色美食。
京郊特色宴席大兴篇
一说起大兴,大家第一印象就是盛产西瓜,大兴是西瓜生产基地,大兴也是享誉国内外的“西瓜之乡”,但是,大兴不只有西瓜,还有很多优美的风景,更有各种极具特色的宴席,你都吃过么?
京郊特色宴席系列:大兴不只有西瓜 还有10桌美味宴席![墙根网]
牛蘑宴
京郊十大宴席之一。“牛磨宴”(牛肉+蘑菇)是根据《齐民要术》中记载的肉食、
素食、汤类、调料的制作方法,再结合本地绿色食材,研制出的一桌特色菜肴。
地    址:大兴区魏善庄镇礼花厂南300米
公交线路:地铁4号线清源路口站(东南口)出,清源路口东侧转乘兴23路东大路口下车即到。
自驾线路:走京开高速,庞各庄出口出高速,直行到瓜乡桥左转直行大约三公里见一红绿灯左转在直行1000米路西侧即是。
京郊特色宴席系列:大兴不只有西瓜 还有10桌美味宴席![墙根网]
新三八席
全席共设24道菜,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜,简称“八凉”“八热”“八大碗”。上菜顺序极为考究,搭配合理,选料认真,火候恰当。
地  点:青云店镇东店村大东饭店  
乘车线路:乘940、926、341路公交车至东店村。 
自驾线路:南六环南大红门出口,104国道向南7.5公里东店村即到
京郊特色宴席系列:大兴不只有西瓜 还有10桌美味宴席![墙根网]
桑叶宴
“桑叶宴”是以桑叶为原料,采取煎炸、凉拌、做馅等多种做法,烹调成别具特色又具有健康价值的菜肴,这其中又尤以桑叶做馅儿的味道最佳,如桑叶馅饺子、包子、菜团子等,取桑树上的鲜嫩桑叶,经过热水焯熟,用精肉拌馅儿,现包现煮,口感鲜香,味道天然。
地点:大兴区安定镇前野厂村
乘车线路:地铁中号线黄村西大街站换乘兴17路公交车御林古桑园站下车东侧前野厂村即到。 
自驾车线路:京开路庞各庄出口,延辅路直行至瓜乡桥左转直行20分钟左右御林古桑园东侧前野厂村即到;延京福路至青礼路交接处右转直行至庞采路交接处左转直行御林古桑园东侧前野厂村即到。
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全羊宴
品尝民族特色小吃、“全羊宴”,京南第一涮以薛家营涮肉、肉饼、羊肉串为特色、羊蝎子火锅为主。
地点:大兴区庞各庄镇“京南第一涮”饭店
乘车线路:937路、842路、943路公交车,薛营南站下车。
自驾车线路:京开高速庞各庄出口辅路直行至薛营桥右转,薛营路段西侧。
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鸽子宴
秘制烧鸽,黄泥烧鸽,自制豆腐,自制干肠、自制粉条等。
地点:大兴区魏善庄镇北京鸽园饭店
乘车线路:841路车魏善庄镇政府站下车即到;50路车魏善庄镇政府站下车即到。
自驾车线路:京开高速南行上南五环向东至中轴路出口魏善庄方向后,沿中轴路向南直行过魏善庄铁路地下桥后,第二个红绿灯即到。
地铁线路:乘地铁4号线至大兴的黄村西大街站下车,换乘940路公交车,魏善庄换乘841公交车,魏善庄镇政府站下车即到。
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石锅宴
靓味渔村的招牌菜,最大特色之一就是以“辣”为主。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼、鸭头等在引导你的唾液急剧分泌,那红通通的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。
地点:大兴区榆垡镇靓味渔村饭庄
乘车线路:南礼士路乘坐842路公交车到大练庄路口下车往(回)北走500米即到。
自驾车线路:京开高速榆垡出口向南第三个红绿灯右转一直向西走卢求路看到森林公安派出所前方100米左转即到。
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西瓜宴
吃西瓜宴一定要去西瓜之乡 —大兴,西瓜不仅是夏季的一种水分多的时令水果,而且富含维生素、果糖、蛋白质等营养物质。以西瓜为食材的菜品,既营养又有消暑、开胃、利尿的作用。
“西瓜宴”是以瓜瓤、瓜皮为主原料,作出的菜品包括多种口味,有酸甜、咸鲜、甜味和辣味等,一般16道菜就可以组成一道色香味俱全的西瓜宴。菜品有鸳鸯西瓜粥,三色西瓜卷,香枣菊花醉西瓜,西瓜马蹄糕、脆炒西瓜皮等。
品尝完西瓜宴还可去中国的西瓜博物馆逛逛,了解下西瓜文化。吃了美食,涨了知识,这才不枉此行。
地点:大兴区庞各庄镇东方绿洲生态餐厅
乘车线路:937路、943路公交车,瓜乡桥下车路东;或黄村火车站乘30路北李渠站下车即到。
自驾车线路:京开高速庞各庄出口直行至瓜乡桥左转路南。
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满族风情宴
感受满族文化,游文化长廊;看满族家谱,体验最美乡村风貌;品满族大餐,享受满族礼仪服务。 
地点:大兴区北臧村镇巴园子村 
乘车线路:大兴黄村乘新城1路到终点站西行即到。 
自驾车线路:京开高速魏永路出口,兆丰桥十字路口西行至巴园子村。 
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“老娘”们手擀面
东辛屯的手擀面口感富有嚼劲,面的种类多样,有蔬菜面,五色面,冬季火锅面,高汤面等,并配有八卤八码,外形美观且营养丰富。
地点:大兴区青云店镇东辛屯村
乘车线路:①大兴长途站乘坐大兴19路至东辛屯站下车可到。②乘坐地铁四号线至大兴影剧院站换乘大兴19路至东辛屯站下车可到。
自驾车线路:京开高速大兴桥向东沿南六环东行至南大红门桥,向南沿104国道南行至青采路口东行沿路标可到。
文化,在喧闹城市中,营造城南健康生活、绿色养生、美食的一片净土--"世外桃源"。
地点:大兴区魏善庄镇魏庄村礼花厂地东大路55号(桃花园内)   
乘车线路:乘844路东大路口下车即到;地铁4号线清源路口站(东南口)出,清源路口东侧转乘23路东大路口下车即到。
自驾线路:京开高速庞各庄出口处,辅路前行到瓜乡桥左转,沿庞安路直行约3公里到大狼垡路口(见第一个红绿灯)左转,向北1000米即到。
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