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第八届平谷西柏店菊花美食节开幕

2016年11月01日

  第八届平谷西柏店菊花美食节开幕
  全国最大的食用菊生产基地迎客
  11月1日,第八届西柏店菊花美食节在平谷区大兴庄镇拉开帷幕。此次菊花美食节将持续两个月,50栋菊花大棚内,几十种食用菊花、观赏菊花分期种植,成为冬日京城一抹亮彩。市民可以到温暖如春的温室大棚观赏菊花,采摘菊花,品尝菊花,开始秋冬休闲之旅。
第八届平谷西柏店菊花美食节开幕[墙根网]
  大兴庄镇西柏店村位于平谷区西部平原区,距平谷城区8公里,是全国最大的食用菊生产基地。全村从2009年开始,开始发展食用菊花产业,目前已有50栋食用菊大棚,种植了10余个品种的食用菊花,每棚产量1000公斤左右。
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  菊花的效用自古便被世人熟知,可以观赏,可以当茶饮,而且可以食用,尤其是冬季吃菊花具有良好的保健功效,可防治高血压、冠心病,清火明目、清热解毒,对咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒有一定的治疗作用;而且菊花花瓣中富含18种氨基酸,维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素,具有延年益寿、抗癌、美容等功效。《神农本草经》载:菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年。菊花气味芬芳,软绵爽口,也是入肴佳品,吃法也很多,可鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜,可切丝入馅,均浆和面,是独具风味的大众保健菜。
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  与以往菊花美食节相比,今年美食节呈现给市民更多的是生态新面貌。西柏店村生态循环农业实现了“接二连三”发展的新模式,以沼气工程为核心,结合有机肥产业,带动了整个村庄实现系统能量转换、物质循环及有机废弃物综合利用的农业循环经济系统。全村家家户户实现了新能源沼气直供,而且沼液作为液态有机肥,沼渣制作成固体有机肥,又完全施用于村内的温室大棚。西柏店的菊花采用的是有机培植原理,禁止使用农药,禁止使用化肥,都是利用沼渣、沼液有机肥栽培,食用安全,是无污染、纯绿色的有机食品。同时,西柏店村通过系列农村生态文明建设工程,通过系列农村信息化建设与应用工程,通过研究设计和规范实施,“美丽智慧”乡村建设已初具成效,农户可通过手机APP自动化种植管理大棚。
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  今年的菊花美食节延续了前七届菊花美食节的知名度,充分利用有效资源,在近千平米的“菊花博物馆”,打造了休闲游乐区域,设立“3D打印体验区”、“儿童游乐活动专区”、“卖萌动物观赏区”等游客休闲场所,让游客在赏美景、品美食的同时,感受浓浓的乡村气息,品味满满的乡愁记忆。
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  来到西柏店村,最关键的是要在花的海洋享受美的盛宴。一朵朵娇嫩怒放的菊花,经过厨师的精心烹制,涮、炒、拌、蒸、炸,便以各种诱人的滋味添补游客的味蕾。菊香有鱼、福抱财来、金色菊圃、双菊争艳、菊虾双鲜、富贵菊卷、秋芽菊香、紫气中来,一道道美食让你流连忘返。据了解,目前西柏店村菊花的市场均价达40元/斤,市民可以通过“美丽智慧西柏店”的官方网站和手机软件进行采购。“全村20余户特色菊花宴农家已做好接待准备,食用菊花从种植到成熟都有完整的可追溯备案,沼渣沼液做营养,不施任何农药和化肥,保证食用安全。”大兴庄镇镇长高磊介绍说。
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  “今年的菊花美食节还为此次活动准备了大兴庄镇本土的特色土产,水草植物、多肉植物、非遗糕点、特色蔬菜、精品鸡蛋、纯粮麻酱制品等10余种系列农副产品在菊花体验馆内进行展卖。赏花之余市民可在菊花体验馆内购买到小而精、小而美的特色产品,相信这些平谷礼物会受到消费者的青睐。”大兴庄镇镇长高磊说。
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  不期而遇的菊香,不约而见的你。赏养生菊花,品美食盛宴。平谷大兴庄西柏店菊花美食节期待您的到来。
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